리스테리아균 1 미국 한국산 팽이버섯 섭취후 사망, 오해와 진실 (조리방법, 리스테리아균) 미국, 팽이버섯 사망 사건의 전말 미국에서 한국산 팽이버섯을 섭취후 약 36명이 사망했다는 보도가 나왔습니다 총 4명이 사망하고 32명이 중독증상을 보였다고 밝혔습니다 2016년 말부터 한국산 팽이버섯이 수출되기 시작해 작년 말까지 17개 주에서 한국산 팽이버섯을 먹고 중독증세를 보여 약 30~32명이 입원했다고 합니다 미국 NBC ABC 뉴스등 주요매체의 보도로 국내외 팽이버섯 유통업체의 타격이 클 것으로 보입니다 오해와 진실 일단 결론부터 얘기하면 이는 전적으로 '미국인의 잘못된 조리방법' 으로 생긴 사건입니다 미국은 샐러드 처럼 야채, 채소등을 산채로 먹는 식습관이 있습니다. 한마디로 무지에서 비롯된 일이죠 팽이버섯은 반드시 고온의 열에 익혀서 먹어야 하는 채소입니다 미국인의 잘못된 조리방법도 문제.. 2020. 3. 13. 이전 1 다음
